作为入境人员专门隔离场所，高崎健康驿站建造一栋独立两层场所（面积约1660m²）用于供餐。一是早介入，打造实“硬环境”。湖里区局于建设初期多次勘查施工现场，审核设计图纸，针对食品加工场所功能区设置、流程布局设计等方面提出提升改造意见，使加工场所实现生进熟出、单一流向、人及物规范进出的合理布局。二是强指导，配备齐“软实力”。指导办理食品经营许可证，通过现场培训、参观学习，指导企业完善人员健康管理、专用区域及专间使用等食品安全管理制度，强调制度管理执行到位、落实到人。帮助企业打造“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的“4D”厨房。三是严把关，落实好“双要求”。开展首餐监厨，对食材进货索证索票、加工场所操作规范，分餐送餐等食品操作全流程进行查漏补缺，对场所疫情防控措施落实、人员核酸检测和疫苗接种记录等进行全面检查。作为疫情防控重点场所，加大监管频次，截至目前，开具监督意见书2份，提出整改意见21条，督促问题整改到位形成闭环，用发现问题“立整改”促进“疫情防控”和“食品安全”双项要求“长久立”。