集美区市场监督管理局倾力保障海峡论坛食品安全
时间：2020-09-28 09:32
为进一步抓好海峡论坛期间食品安全监管，集美区市场监督管理局以辖区杏林湾大酒店、华大新华丰、集美新城味友等海峡论坛餐饮接待相关单位为重点，提前介入检查餐饮服务单位食品进货查验、后厨环境、加工操作、接待人数、用餐情况等方面。督促餐饮接待单位做好制定食品安全保障相关方案、签订食品安全责任承诺书、加强人员健康管理和食品安全知识培训等一系列准备，并将相关方案、自查自评报告、接待食谱等资料报送属地监管所审核。此次活动，共保障人数576人。
(陈杰）
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