首餐监厨护开学。开学首日，采取首餐陪餐、驻点监管等一系列措施，围绕审核菜单、进货查验、抽样快检、人员健康管理、食材加工制作、备餐分餐等重点环节强化监管。并邀请第三方媒体到各学校，以高考监厨标准对返校第一餐进行全程监管，

快速检测保舌尖。利用2020年建成并投入使用的7所千人以上就餐学校食堂食品安全检测室开展快速检测工作。检测蔬菜、肉制品、面制品共28批次,主要检测项目为农药残留、瘦肉精三项、面粉中铝等项目，检测结果均为合格。