创新科技手段。依托“厦门市食品安全信息网”追溯平台，推动辖区大型以上社会餐饮服务单位纳入“一品一码”监管，1-6月累计录入台账数54.5万条。推动辖区从事外卖的餐饮服务单位明厨亮灶覆盖率达到85%以上。

营造共治氛围。邀请市民代表、政协委员、行业协会、媒体记者共同对人气网红外卖餐饮单位进行现场突击检查。推行“一人一车一号”制度，组建成立12支食安志愿者队伍和1支食品安全义务巡查队，采取错时监督方式对商圈、学校及校园周围等重点部位进行检查。

（黄煜）