厦门市思明区市场监督管理局不合格食品

核查处置情况公示（202503）

1.厦门佩瑶贸易有限公司销售的桂圆肉

经浙江方圆检测集团股份有限公司检测，厦门佩瑶贸易有限公司销售的桂圆肉，生产日期为2024年10月20日，标称生产企业为厦门市秀荷峰食品有限公司，不合格项二氧化硫残留量。

厦门市市场监督管理局于2024年11月29日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门佩瑶贸易有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，该批次不合格产品购进60瓶，已销售60瓶，无库存。

不合格原因可能是上游环节导致的，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

2.厦门市天虹商场有限公司大西洋百货商场销售的铁棍山药、毛山药

经福建省产品质量检验研究院检测，厦门市天虹商场有限公司大西洋百货商场销售的铁棍山药，购进日期为2024年11月3日，不合格项咪鲜胺和咪鲜胺锰盐；销售的毛山药，购进日期为2024年11月11日，不合格项咪鲜胺和咪鲜胺锰盐。

厦门市市场监督管理局于2024年11月3日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市天虹商场有限公司大西洋百货商场进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进铁棍山药10kg，已销售10kg，无库存；购进毛山药6kg，已销售6kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

3.厦门穿越集市餐饮管理有限公司采购的黄骨鱼

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门穿越集市餐饮管理有限公司采购的黄骨鱼，购进日期为2024年11月3日，不合格项恩诺沙星。

厦门市市场监督管理局于2024年12月3日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门穿越集市餐饮管理有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进2.5kg，已销售2.5kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

4.厦门市思明区吉群云餐饮店使用的饭碗

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门市思明区吉群云餐饮店使用的饭碗，消毒日期为2024年11月12日，不合格项阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。

厦门市市场监督管理局于2024年12月3日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区吉群云餐饮店进行了执法检查，责令其改正，并要求其加强法律法规的学习，落实食品安全主体责任。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

5.厦门咏哇餐饮管理有限公司罗宾森店采购的牛蛙

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门咏哇餐饮管理有限公司罗宾森店采购的牛蛙，购进日期为2024年11月3日，不合格项恩诺沙星。

厦门市市场监督管理局于2024年12月3日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门咏哇餐饮管理有限公司罗宾森店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进15kg，已销售15kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

6.厦门鼎与宴餐饮有限公司使用的豆腐碗

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门鼎与宴餐饮有限公司使用的豆腐碗，消毒日期为2024年11月4日，不合格项阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。

厦门市市场监督管理局于2024年12月3日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门鼎与宴餐饮有限公司进行了执法检查，责令其改正，并给予警告。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

7.厦门唐兴民超市有限公司销售的洗姜、荷兰豆

经厦门海关技术中心检测，厦门唐兴民超市有限公司销售的洗姜，购进日期为2024年12月17日，不合格项噻虫胺；销售的荷兰豆，购进日期为2024年12月17日，不合格项噻虫嗪、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫胺。

厦门市市场监督管理局于2024年12月31日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门唐兴民超市有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进洗姜25kg，已销售25kg，无库存；购进荷兰豆10kg，已销售10kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。