（2025年第34期）

不合格食品一：鸭蛋

一、不合格食品基本情况

不合格食品生产经营单位厦门市海沧区雄盛泰食杂店，产品名称：鸭蛋，产品批号：2025-09-09，不合格项目：多西环素。

二、核查处置情况

2025年10月16日，海沧区东孚市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市海沧区雄盛泰食杂店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

（一）产品控制情况

厦门市海沧区雄盛泰食杂店购进批次为2025-09-09的鸭蛋，共制售货值金额33公斤，销售33公斤，库存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，下架0公斤。该企业已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品。

    （二）召回情况

抽样时间为2025年9月11日，市场监管部门于 2025年10月17日送达检验结论并启动核查，经营主体于2025年10月16日至2025年11月14日主动进行公告召回，该批次不合格食品可能已被消费者食用完毕，故未召回成功。

（三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格鸭蛋可能是养殖户在养殖过程中违规或者不当使用兽药导致。

（四）整改情况

针对上述情况，该经营者进行整改：

当事人在案发后积极整改，联系供应商排查原因，启动召回，并更换供应商杜绝再次购进不合格食品。

（五）处罚情况

1.依法不予行政处罚