（2026年第9期）

不合格食品：咸香馅饼（绿豆味）

一、不合格食品基本情况

不合格食品生产经营单位： 厦门海沧区夏商民兴超市有限公司新景西里店，产品名称：咸香馅饼（绿豆味），产品批号：2025-10-18，不合格项目：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

二、核查处置情况

2025年11月26日，海沧区新阳市场监督管理所的执法人员按要求对厦门海沧区夏商民兴超市有限公司新景西里店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

（一）产品控制情况

厦门海沧区夏商民兴超市有限公司新景西里店销售批次为2025-10-18的咸香馅饼（绿豆味），共购进10公斤，销售5.686公斤，库存4.314公斤，封存0公斤，召回0公斤，下架0公斤。该企业已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品。

    （二）召回情况

该批次不合格食品咸香馅饼（绿豆味）可能已被消费者食用完毕，故未召回成功。

（三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

生产环节食品添加剂使用不规范。

（四）整改情况

针对上述情况，该经营者进行整改：

1.对源头生产商进行把关，杜绝再次购进该企业的产品。

2.加强对普通预包装食品的进货查验，定期向供应商索要第三方检测报告。

3.加强对我司员工的相关培训，做好查验工作。已知此事的严重性，吸取教训。保证在日后的工作中对购进的产品严格把关查验，杜绝此类事件的发生。

（五）处罚情况

依法不予行政处罚。