随着疫情防控工作的推进，辖区餐饮单位大部分已恢复经营，众多餐饮单位也“重启”堂食，为指导餐饮单位严格落实疫情防控，强化食品安全，殿前所结合日常监督检查工作，持续加强餐饮服务单位食品安全监管，有效规范餐饮业经营行为。

　　监管人员主要对餐饮单位的主体资格情况、食品操作流程、从业人员健康情况、餐饮具消毒、场所卫生环境、餐厨废弃物处理以及采购登记、索证索票等情况进行检查，提醒经营者不能放松警惕，确保食品安全的同时继续落实疫情防控各项措施，杜绝承办宴席，限制集体性聚餐。检查过程中，监管人员还向各餐饮单位宣传了安全生产及环保责任要求，发放《餐饮服务环节安全生产及环保责任提示提醒清单》并填报回执，同时指导其做好年报申报工作。

　　下一步，殿前所将持续加强疫情防控，指引餐饮单位有序复工，规范餐饮服务经营行为，坚决杜绝食品安全隐患，确保食品安全“零事故”。