不合格食品核查处置情况公示

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市同安区鑫旺佳百货店，食品名称：川味二刀肉，购进日期：2024年11月7 日，不合格项目：诱惑红。

二、核查处置情况

2024年 4月14日，同安区祥平市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市同安区鑫旺佳百货店开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该店于2024年11月7日购进川味二刀肉10kg，其中2.182kg用于抽检，1.26kg已售出，剩余6.558kg因销量不好退货给上一级供应商，因为产品可能已被食用，已无法召回。 

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：可能是生产环节中生产商诱惑红添加剂添加过多导致。

   （三）整改情况

针对上述情况，该个体户进行整改：

1.严格执行进货查验、索证索票制度；

2.谨慎选择供应商。