厦门市同安区市场监督管理局关于抽检不合格【白馒头、红糖馒头】核查处置情况公示

1、不合格食品核查处置情况公示

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市同安区朱正雄早餐店，产品名称：白馒头、红糖馒头，不合格项目：糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

二、核查处置情况

2025年09月12日，同安区西柯市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市同安区朱正雄早餐店开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

因该批次不合格白馒头、红糖馒头均为当天加工现场制售，距离销售时间久，可能已经被食用，且经营者未建立销售台账，召回0。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：是因为制作过程中添加了食品添加剂导致。

   （三）整改情况

针对上述情况，当事人进行整改：

1.主动召回不合格产品；

2.坚决杜绝超范围使用食品添加剂。

（四） 处罚情况

1.警告；

2.没收违法所得60元；

3.罚款3000元。

2、不合格食品核查处置情况公示

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市同安区黄秀添馒头店，产品名称：白馒头，不合格项目：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

二、核查处置情况

2025年09月19日，同安区西柯市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市同安区黄秀添馒头店开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

因该批次不合格白馒头均为当天加工现场制售，距离销售时间久，可能已经被食用，且经营者未建立销售台账，召回0。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：是因为制作过程中添加了食品添加剂导致。

   （三）整改情况

针对上述情况，当事人进行整改：

1.主动召回不合格产品；

2.坚决杜绝超范围使用食品添加剂。

（四） 处罚情况

1.警告；

2.没收违法所得60元；

3.罚款3000元。