（2025年第06期）

不合格食品一：风味牛肉羹

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门食晟餐饮管理有限公司，产品名称：风味牛肉羹，产品批号：2025年04月18日，不合格项目：预包装食品标签。

二、核查处置情况

2025年06月18日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门食晟餐饮管理有限公司开展了核查处置工作。

（一）产品控制情况

2025年06月18日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门食晟餐饮管理有限公司开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

厦门食晟餐饮管理有限公司生产批次为2025年04月18日的风味牛肉羹产品共购进50件，每件24盒（500克/盒），已销售798盒，封存库存402盒。该企业已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品，并发布召回公告。

   （二）召回情况

   该企业于2025年06月18日启动召回，向翔安区市场监督管理局提交召回公告和召回计划，召回截止日期7月29日。截至7月29日，共召回0盒。

   （三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：可能是生产环节未严格审核。

    （四）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1、立即检查该产品库存的使用情况，做好每一次的进销制度，核对产品销售各个环节进行规范，加强进货环节的产品检验。

2、对后期相关品类商品的进货严格把关。

3、加强相关工作人员合规意识培训。

 （五）处罚情况

1.对当事人销售标签不符合要求的行为责令当事人改正，并处罚没款5478.8元。

2.对当事人未履行进货查验义务的违法行为责令当事人改正并警告。

不合格食品二：超甜牛奶木瓜

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区天天新果水果店，产品名称：超甜牛奶木瓜，产品批号：2025年5月25日，不合格项目：噻虫胺。

二、核查处置情况

2025年6月24日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区天天新果水果店开展了核查处置工作。

（一）产品控制情况

2025年6月24日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区天天新果水果店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

厦门市翔安区天天新果水果店生产批次为2025年5月25日的超甜牛奶木瓜共购入4.5kg，已销售4.5kg，封存库存0kg。该企业已按规定暂停销售不合格食品，并发布召回公告。

   （二）召回情况

   该企业于2025年6月24日启动召回，向翔安区市场监督管理局提交召回公告和召回计划，召回截止日期7月21日。截至7月21日，共召回0斤。   

（三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：可能因农药使用过量或未遵守安全间隔期。  

（四）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.立即停售并张贴召回公告对该批次不合格食品实行召回；

2.告知供货商抽检结果，暂停采购相关产品，要求供货商加强管理，做好收集和保留供货商生产资质及相关供货凭证等工作。

 （五）处罚情况

依法不予处罚。