（2025年第16期）

不合格食品一：水姜

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区汇翔旺家便利店，产品名称：水姜，购进日期：2025年9月14日，不合格项目：噻虫胺。

二、核查处置情况

2025年10月10日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区汇翔旺家便利店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）产品控制情况

2025年10月10日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区汇翔旺家便利店（被核查处置单位）开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

厦门市翔安区汇翔旺家便利店销售购进日期为2025年9月14日的水姜产品共购进12公斤，已销售12公斤，封存库存0公斤。该店已按规定暂停销售不合格食品，并发布召回公告。

   （二）召回情况

   该店于2025年10月10日启动召回，向翔安区市场监督管理局提交召回公告和召回计划，召回截止日期11月6日。截至11月6日，共召回0千克。

   （三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

种植环节违规使用农药

    （四）整改情况

针对上述情况，该店进行整改：

1.立即开展召回，公示告知广大消费者本批次产品检验结果，对召回的食品进行销毁，尽力消除食品安全危害后果；

2.履行经营者退换货责任，消费者可依据有效凭证向我店或购买该不安全食品的超市等经营者要求退货、赔偿等合法权益。

 （五）处罚情况

依法不予处罚。

不合格餐具二：花碗、白碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区亿来福餐饮店，产品名称：白碗、花碗，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2025年9月30日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区亿来福餐饮店开展了核查处置工作。

（一）产品控制情况

2025年9月30日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区亿来福餐饮店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

该店已按规定暂停使用不合格餐具，并提交整改报告。

（二）召回情况

该批白碗、花碗为店内复用餐具，无法召回。

（三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：员工未严格按照流程清洗餐具。

（四）整改情况

针对上述情况，该店进行整改：

1.制定规范的清洗流程并上墙；

2.对员工开展不定期培训，加强员工的操作规范和意识。

（五）处罚情况

依法对当事人处以警告。