（2026年第10期）

 

不合格食品一：韭菜

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区铁锤雅登生鲜店，产品名称：韭菜，购进日期：2025-11-17，不合格项目：毒死蜱。

二、核查处置情况

2025年12月08日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区铁锤雅登生鲜店开展了核查处置工作。

（一）产品控制情况

2025年12月08日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区铁锤雅登生鲜店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

厦门市翔安区铁锤雅登生鲜店购进日期为2025年11月17日的韭菜产品共购进25斤，已销售25斤。该该店已按规定暂停销售和使用不合格食品，并发布召回公告。

   （二）召回情况

   该企业于2025年12月12日启动召回，向翔安区市场监督管理局提交召回公告和召回计划，召回截止日期2026年01月02日。截至2026年01月02日，因已销售完毕且可能使用完毕，故召回数量为0。

   （三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：可能是韭菜在种植过程中未正确使用杀菌剂，导致残留超标。

    （四）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.立即开展召回，召回产品立即销毁；

2.消费者可凭有效票据进行退货，严格筛选供货商，相关产品符合国家食品安全标准和规定，并做好索证索票。

 （五）处罚情况

依法不予处罚。

 

不合格餐具二：碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区涂晓璐小吃店，产品名称：碗，不合格项目：大肠菌群。

二、核查处置情况

2025年12月29日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区涂晓璐小吃店开展了核查处置工作。

（一）产品控制情况

2025年12月29日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门市翔安区涂晓璐小吃店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

该店已按规定暂停使用不合格餐具，并提交整改报告。

（二）召回情况

该批碗为店内复用餐具，无法召回。

（三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：消毒时间不够，碗摆放密集。

（四）整改情况

针对上述情况，该店进行整改：

1、立即整改：暂停使用不合格餐具，全部撤回重新消毒；

2、流程优化：增加清洗流程，清洗完后再开水煮5-10分钟，增购大容量消毒柜，滤干再放进消毒柜持续消毒，要求使用消毒柜达充分时间，保证餐具彻底消毒杀菌；

3、人员培训：组织员工参加卫生培训，强化操作规范，餐具拿取严格佩戴手套。

（五）处罚情况

依法对当事人处以警告。

 

不合格食品三：包装生姜180g-200g

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门新华都购物广场有限公司翔安舫阳店，产品名称：包装生姜180g-200g，购进日期：2025年11月30日，不合格项目：吡虫啉。

二、核查处置情况

2025年12月10日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门新华都购物广场有限公司翔安舫阳店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）产品控制情况

2025年12月10日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门新华都购物广场有限公司翔安舫阳店（被核查处置单位）开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

厦门新华都购物广场有限公司翔安舫阳店销售购进日期为2025年11月30日的生姜产品共购进13.2公斤，已销售10.46公斤，货损报废处理2.74公斤，封存库存0公斤。该店已按规定暂停销售不合格食品，并发布召回公告。

   （二）召回情况

   该店于2025年12月10日启动召回，向翔安区市场监督管理局提交召回公告和召回计划，召回截止日期2026年1月7日启动召回，向翔安区市场监督管理局提交召回公告和召回计。截至2026年1月7日，共召回0千克。

   （三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

种植环节违规使用农药

    （四）整改情况

针对上述情况，该店进行整改：

1.立即开展召回，公示告知广大消费者本批次产品检验结果，对召回的食品进行销毁，尽力消除食品安全危害后果；

2.履行经营者退换货责任，消费者可依据有效凭证向我店或购买该不安全食品的超市等经营者要求退货、赔偿等合法权益。

 （五）处罚情况

依法不予处罚。