（2026年第14期）

不合格食品一：开心果黑咖啡固体饮料

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：熵焓（福建）生物科技有限公司，产品名称：开心果黑咖啡固体饮料，生产日期：2025年6月27日，不合格项目：胭脂红。

二、核查处置情况

2025年12月24日，翔安区区市场监督管理局的执法人员按要求对熵焓（福建）生物科技有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）产品控制情况

2025年12月24日，翔安区区市场监督管理局的执法人员按要求对熵焓（福建）生物科技有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

熵焓（福建）生物科技有限公司生产批次为20250627的开心果黑咖啡固体饮料产品共生产2832袋（36g/袋），已销售2820袋，剩余2袋用于留样，10袋进行出厂检验。该企业已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品，并发布召回公告。

   （二）召回情况

   该企业于2025年12月25日启动召回，向翔安区市场监督管理局提交召回公告和召回计划，召回截止日期2026年1 月20日。截至2026年1 月20日，共召回95袋。

   （三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

原料带入。

   （四）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.我司立即启动召回程序，进行产品全面召回，成功召回委托方库存未销售的产品95袋并集中销毁处理；2.我司今后不再生产该产品，库存的包装袋与剩余的型号为SH33的冻干咖啡粉也已全部销毁。3.已对在库的咖啡原料完成排查，确保后续生产的咖啡固体饮料产品都不会含有胭脂红成分。在接下来的生产经营中我司将以更严谨的态度，跟各原料供应商核实，确保原料的标签与实际的配料相一致。

 （五）处罚情况

依法不予处罚。

不合格食品二：黑椒猪肉条（速冻调理肉制品）

一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门六合盛食品有限公司，产品名称：黑椒猪肉条（速冻调理肉制品），产品批号：20250406，不合格项目：标签。

二、核查处置情况

2025年10月23日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门六合盛食品有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）产品控制情况

2025年10月23日，翔安区市场监督管理局的执法人员按要求对厦门六合盛食品有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

厦门六合盛食品有限公司生产批次为20250406的黑椒猪肉条（速冻调理肉制品）产品共生产88件（2.5kg×4包/件），已销售88件，封存库存0件。该企业已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品，并发布召回公告。

   （二）召回情况

   该企业于2025年10月23日启动召回，向翔安区市场监督管理局提交召回公告和召回计划，召回截止日期11月20日。截至11月20日，共召回50件。

   （三）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

因更改新包装，相关工作人员未仔细审查新包装版面内容。     

   （四）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.立即停止生产并开展召回，对召回的产品进行销毁，尽力消除食品安全危害后果；

2.对涉案包材全面整改，旧包装已全面销毁，新包装袋配料表已完善整改；

3.建立原材料供应商资质审核制度，完善进货查验记录，证件不齐，抽检不合格原、辅料一律拒收，杜绝食品安全隐患；组织员工学习《中华人民共和国食品安全法》及标签标注规范，强化质量管控。

 接下来的生产经营过程中，我司会履行食品安全主体责任，加强管理，提高食品安全风险意识，对产品的包装认真、全面核查所有产品信息与实际生产配料核对合法合规。现我司完善内控体系，建立包装信息双人复核制度，确保配料表与实际生产一致；强化供应商资质审核，要求提供完整进货凭证及检验报告；开展全员食品安全培训，重点学习《食品安全》及标签标注规范，排查食品安全隐患，消除食品安全风险。 

（五）处罚情况

对当事人未按规定制定、实施过程控制要求的违法行为，责令当事人立即改正，并决定对当事人给予警告。

对当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为，责令当事人立即改正，并决定对当事人给予警告。

对当事人未按照要求录入追溯信息的违法行为，责令当事人立即改正，并决定对当事人给予警告。