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厦门市市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息(2020年第24期)
发布时间:2020-12-30 10:05 字号:    
 厦门市市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息2020年第24期)

 

为保障我市食品消费安全,根据年度食品安全监督抽检计划,2020年11月厦门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检餐饮食品、饮料、调味品、肉制品、乳制品等29大类,共1160批次样品,不合格19批次。

对监督抽检中发现的不合格食品,市场监督管理部门及时启动核查处置工作,查清不合格产品流向,督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施,依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的食品已函告生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

不合格食品情况如下:

1、福建省厦门市湖里区围里社725-101厦门市湖里区光彬兴小吃店使用的筷子(消毒日期:2020年10月29日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.059mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

2、厦门市集美区灌口镇灌口市场第1058、1059、1060号摊厦门市集美区孙振靠水产品摊销售的文蛤(购进日期:2020年12月02日),氯霉素检出值为2.50μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

3、福建省厦门市同安区轻工食品园美禾三路469号2#厂房106厦门啃呗呗食品有限公司生产的“啃呗呗” 卤鸡尖(生产日期:2020年10月24日),大肠菌群检出值为42;110;100;45;58CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10,M=100。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

4、福建省厦门市思明区厦禾路881号之十九14A室厦门市思明区畅欢小吃店销售的手工面(购进日期:2020年11月07日),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.229g/kg,标准规定为不得添加。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

5、厦门市翔安区新店镇新店市场外大棚7号厦门市翔安区塔红翔蔬菜经营部销售的韭菜(购进日期:2020年11月30日),腐霉利检出值为0.32 mg/kg,标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

6、福建省厦门市湖里区园山南路800号101-2室厦门市湖里区汀记小厨餐饮店使用的铁碗(消毒日期:2020年10月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.14mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

7、厦门市海沧区石塘农贸市场B棚33、34、47、48号摊位厦门市海沧区沈佩珍冻品摊销售的沙包(购进日期:2020年12月01日),氯霉素检出值为1.08×103μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

8、福建省厦门市思明区环岛东路1823号151单元厦门美食美意餐饮有限公司使用的筷子(消毒日期:2020年10月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.13mg/100cm2,标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

9、福建省厦门市同安区轻工食品园美禾三路469号2#厂房106厦门啃呗呗食品有限公司生产的“啃呗呗” 卤鸭脖(生产日期:2020年10月24日),大肠菌群检出值为<10;<10;940;<10;55CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10,M=100。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

10、厦门市翔安区新店镇新店市场外大棚6号厦门市翔安区赶蔡蔬菜摊销售的韭菜(购进日期:2020年12月01日),腐霉利检出值为0.31 mg/kg,标准规定为≤0.2 mg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

11、厦门市同安区大同街道城西市场丁座厦门市同安区陈国曙水产品摊销售的油蛤(购进日期:2020年12月01日),氯霉素检出值为5.69μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

12、厦门市集美区灌口镇灌口市场厦门市集美区黄双勇水产品摊销售的沙包(购进日期:2020年12月02日),氯霉素检出值71.6μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

13、福建省厦门市翔安区新店镇祥吴五路1761号厦门市翔安区苏冬菊食品店销售的标称漳州市佳庆食品有限公司生产的“黄则和及图形”绿豆糕(生产日期:2020年10月14日),过氧化值检出值为0.66g/100g,标准规定为≤0.25g/100g。检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。

14、厦门市海沧区沧裕路84-14号厦门市海沧区郭小容冻品店销售的花蛤(购进日期:2020年12月02日),氯霉素检出值为21.5μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

15、厦门市集美区灌口镇灌口市场厦门市集美区梁遗祥水产品摊销售的牛蛙(购进日期:2020年12月02日),呋喃唑酮代谢物(AOZ)检出值为5.96μg/kg,标准规定为不得检出;恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为196μg/kg,标准规定为≤100μg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

16、厦门市海沧区石塘农副产品综合市场摊位厦门市海沧区林艺伟水产摊销售的虾蛄(购进日期:2020年12月02日),镉(以Cd计)检出值为1.2 mg/kg,标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

17、厦门市海沧区石塘农贸市场1-12号摊位厦门市海沧区翔鹏干果店销售的姥家菜鸡蛋(购进日期:2020年11月18日),恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为1.37×103μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

18、厦门市集美区灌口镇灌口市场厦门市集美区黄双勇水产品摊销售的皮皮虾(购进日期:2020年12月02日),镉(以Cd计)检出值为0.85 mg/kg,标准规定为≤0.5 mg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

19、朴朴(经营者为福建省厦门市思明区湖滨南路57号第八层B室(仓库地址:福建省厦门市湖里区悦华路155号第一层A8单元)厦门朴朴电子商务有限公司)在朴朴(手机APP)销售的梭子蟹(购进日期:2020年10月06日),经厦门泓益检测有限公司检验发现,其中镉(以Cd计)检出值为1.3mg/kg,不符合食品安全国家标准规定的≤0.5mg/kg。厦门朴朴电子商务有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;厦门海关技术中心复检后,维持初检结论。

 

 

厦门市市场监督管理局

2020年12月30日

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