厨房设备

序号

产品

规格

技术参数

数量

单位

1

 四门双温高身雪柜

1210*760*1980

尺寸：1210*760*1980，采用全封闭式压缩机，噪音低，耗电小，采用整体高密度发泡技术，保温性能更佳；高强度可调式层架，微电脑数字显示器，内外优质材质，顶板底板背板镀锌板，全铜管2器，自动回归门，电压220V-50HZ，895W
温度范围：0℃～10℃、-5℃～-18℃

1

台

2

台上式电磁炉

2100W

电压：220v  功率：2100W

2

台

3

台式八孔煮面炉

490*680*250

电压：380v 功率：9KW

1

台

4

骨碟

205*15

盘子是20.5*高1.5厘米

200

个

6

 通槽星盆台

 1200*700*800+150

1、面板采用304#不锈钢板，面板厚1.0mm；
2、水池盆为厚1.0mm304#不锈钢板；
3、脚柱采用直径38mm厚1.0mm不锈钢方管，采用全不锈钢子弹式升降调节脚。不锈钢脚直径38mm厚1.0mm。四脚横梁采用不锈钢管直径30mm厚1.0mm加固；
4、不锈钢排水管直径50mm，内配栓链各栓筛并有溢水装置，配优质落水器及拦渣片；

1

台

单冷水龙头

2

套

7

平铺式洗碗机带烘干

2400*857*1740

1.整机采用食品级SUS304不锈钢材质；
2.机器正面设有可开启的门，方便日常清洗与定期检修；
3.水箱为圆角一体化压铸成型设计，水箱内部无死角，方便清洁；
4.喷淋系统为可拆卸式设计，徒手即可取下，日常清洁保养更方便；
5.喷淋管选用经过国家级检测机构检验的食品级安全不锈钢材质，一体冲压成型；
6.上下交叉式喷淋，喷淋管经过反复试验得出最佳出水角度，确保360度全方位无死角洗涤碗盘；
7.适用于平铺机智能化PLC控制系统，整机按钮不超过4个，进水、加温一键完成，无需繁琐操作；
8.配备全彩触摸屏，实时显示机器运行状态与温度，监控电器件连接状态，智能化控制耗水量；
9.电控系统中集成搭载安全监控模块，全中文即时显示故障报警信息，即时监控与调整水位、水温以及加热管、水泵的运行状态，有效避免加热管干烧、电机过载等安全隐患；
10.平铺式输送履带，适用于清洗较深的餐盘、托盘等；
搭配第三代高温回风烘干系统，高性能风机搭配四道风刀，可强力烘干餐盘，提高餐盘流转效率，有效防止细菌滋生；
11.可选配链板式输送带、皮筋式输送带、垃圾处理器及加热鼓泡池等平铺机配套产品，进一步提高洗碗效率。
▲12.洗碗机所用“加热水胆”须符合：①符合GB/T 19065-2011《电加热锅炉系统经济运行》的要求，电加热锅炉运行热效率达到≥98%。②符合GB/T 26572-2011的要求，检验多溴二苯醚、多溴联苯、六价铬、汞、镉、铅未检出。③通过防霉性能检测，防霉性能0级。须提供国家认可的第三方检验（检测）机构出具的相应报告复印件佐证（报告需加盖检验检测专用章并标注符合其资质认定标志 CMA或 CNAS），同时提供检测报告编号在全国认证认可官方平台http://cx.cnca.cn/查询结果截图及查询网址链接并加盖公章。
▲13.洗碗机所用“双稳态电磁阀”须符合：①依据GB/T 26572-2011《电子电气产品中限用物质的限量要求》的要求，检验后多溴二苯醚、多溴联苯、六价铬、汞、镉、铅未检出。②依据GB/T 31141-2014《家用和类似用途双稳态电磁阀的通用检测方法》的要求，在绝缘电阻试验中用DC500V兆欧表测量电磁阀接线端子和阀体之间的绝缘电阻，检验结果符合要求。③依据GB/T 10125-2021《人造气氛腐蚀试验 盐雾试验》以及GB/T 6461-2002《金属基体上金属和其他无机覆盖层 经腐蚀试验后的试样和试件的评级》的要求，在中性盐雾试验（NSS）、乙酸盐雾试验（AASS）和铜加速乙酸盐雾试验（CASS）中，连续喷雾≥120h的情况下，镀（涂）层本身的耐腐蚀等级以及镀（涂）层对基体的保护等级达到≥10级。须提供国家认可的第三方检验（检测）机构出具的相应报告复印件佐证（报告需加盖检验检测专用章并标注符合其资质认定标志 CMA或 CNAS），同时提供检测报告编号在全国认证认可官方平台http://cx.cnca.cn/查询结果截图及查询网址链接并加盖公章。

1

套

分配器

洗碗机专业配套

1

个

洗碗液

洗碗液20L 1桶   催干剂20L 1桶

2

桶

排烟系统

1

四方形不锈钢烟罩不带隔油网不带LED灯

1000*1000*500

说明：采用304不锈钢板
1、整体采用δ1.0mm不锈钢板折弯焊接成型
2、配不锈钢δ1.0mm吊钩，抽屉式油杯
3、底部接油

1

个

2

不锈钢烟罩上封板

3000*600*20

说明：整体采用304#不锈钢板制作
1、板厚度1.0mm

3

个

3

四方形不锈钢烟罩不带隔油网不带LED灯

1000*1000*500

说明：采用304不锈钢板
1、整体采用δ1.0mm不锈钢板折弯焊接成型
2、配不锈钢δ1.0mm吊钩，抽屉式油杯
3、底部接油

1

个

4

不锈钢烟罩上封板

3000*600*20

说明：整体采用304#不锈钢板制作
1、板厚度1.0mm

3

个

5

不锈钢烟管

直径300

说明：整体采用304#不锈钢板制作
1、板厚度1.0mm
▲2、烟管具备产品防腐等级认证证书（或防腐蚀性能认证证书）；提供证书扫描件及证书在“全国认证认可信息公共服务平台”网站查询截图或打印件进行佐证，证书须在有效期内。
▲3、烟管主要材质不锈钢板通过性能检验检测：力学性能检验（抗拉强度≥800Rm,MPa）、弯曲试验（弯曲试验后，试样弯曲外表面无可见裂纹）、焊接接头正弯试验（弯曲试验结束后，试样的外表面和侧面均无缺欠）；须提供国家认可的第三方检验（检测）机构出具的相应报告复印件佐证（报告需加盖检验检测专用章并标注符合其资质认定标志 CMA或 CNAS），同时提供检测报告编号在全国认证认可官方平台http://cx.cnca.cn/查询结果截图及查询网址链接并加盖公章。

18

平方

6

不锈钢三通

直径300

说明：整体采用304#不锈钢板制作
1、板厚度1.0mm
▲2、三通具备产品防腐等级认证证书（或防腐蚀性能认证证书）；提供证书扫描件及证书在“全国认证认可信息公共服务平台”网站查询截图或打印件进行佐证，证书须在有效期内。
▲3、三通主要材质不锈钢板通过性能检验检测：力学性能检验（抗拉强度≥800Rm,MPa）、弯曲试验（弯曲试验后，试样弯曲外表面无可见裂纹）、焊接接头正弯试验（弯曲试验结束后，试样的外表面和侧面均无缺欠）；须提供国家认可的第三方检验（检测）机构出具的相应报告复印件佐证（报告需加盖检验检测专用章并标注符合其资质认定标志 CMA或 CNAS），同时提供检测报告编号在全国认证认可官方平台http://cx.cnca.cn/查询结果截图及查询网址链接并加盖公章。

3

个

7

不锈钢弯头

直径300

说明：整体采用304#不锈钢板制作
1、板厚度1.0mm

1

个

8

风管吊杆及支架

配套

9

副

9

不锈钢变径

口径：300*300

说明：整体采用304#不锈钢板制作
1、板厚度1.0mm

2

个

10

4号轴流风机

4号轴流风机

电压：220v

1

台

11

不锈钢油盆

1

个

12

风机启动保护器

电压：380V 功率：2.2kw

1

个

13

弹簧防震垫(底座式.吊顶式)

说明：采用优质弹簧制作
1、承重量：150KG

4

个

14

出风口百叶

1

个

15

出风口防虫网

1

个

16

其他

1

项