一、项目内容

　　为深入排查、有效防范食品安全风险，助力企业提升质量管控水平，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》、《食品生产经营监督检查管理办法》、《食品生产许可审查通则》及相应产品类别的审查细则、《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）及相应产品类别的卫生规范等法律法规和食品安全标准、《食品安全风险评价工作规程（试行）》等，对我市25家重点食品生产企业开展食品安全风险评价，内容包括：

　　（一）结合食品类别编制评价标准等相关作业文件，对25家食品生产企业的许可条件保持情况、进货查验及仓储管理情况、过程控制情况、制度落实情况、追溯体系建设情况、检验能力建设情况、标签和说明书、委托生产情况、机构和人员管理情况等开展现场评价，跟踪问题整改落实情况；

　　（二）编制被评价企业的食品安全风险评价报告（每家1份），包含企业基本情况、评价项目表、不符合项目佐证材料、企业整改建议、评价总结和监管建议等内容。

　　（三）根据25家企业评价情况编制汇总综合分析报告；结合近4年我市组织的食品添加剂生产企业食品安全风险评价情况，编制食品添加剂生产企业行业分析报告，包含企业评价情况汇总、产品共性问题、行业风险分析、监管建议等内容。

　　（四）针对2025年企业评价情况，组织开展一次食品安全风险分析交流及专题培训，向采购人反馈评价结果，提出监管建议。

　　二、项目要求

　　*（一）评价人员要求。每家企业每次现场评价不得少于2名评价人员，评价时间为1天计，其中一人担任评价组长，人员具体要求如下：

　　1．基本要求：食品及相关专业本科以上学历，为机构全职人员，需提供半年以上社保证明。

　　2．评价组长：具备中国认证认可协会（CCAA）注册的食品安全管理体系（FSMS）或危害分析与关键控制点（HACCP） 资质，具备二年以上担任评价组长经验，从事食品生产管理工作10年以上。

　　3．评价组员：具备中国认证认可协会（CCAA）注册的食品安全管理体系（FSMS）或危害分析与关键控制点（HACCP） 资质，或具有专职从事食品生产管理10年以上工作经验。

　　（二）项目时限：2025年7月30日之前完成企业现场评价及相关报告的撰写。

　　*（三）供应商具有合法主体经营资格，具备履行合同所必需的专业技术能力，有良好的商业信誉，在经营活动中没有重大违法和不良记录。

　　（四）供应商应书面承诺全面实行严守企业商业秘密、评价人员廉洁自律等要求，确保评价过程公平公正。

　　*（五）与市级以上政府部门合作过同类项目，且评价企业食品类别包含食品添加剂。

　　三、提示说明

　　（一）全文中带有“*”的条款为关键性条款，如报价人对这些关键性条款还存在任何负偏离或不满足将导致报价无效。

　　（二）询价采购文件中所述技术要求，应视为保证实现本项目采购所需要的最低要求，如有遗漏，报价人应予以补充，否则，一旦成交将认为报价人认同遗漏部分并免费提供。

　　四、报价要求

　　*（一）供应商具有履行合同所必需的设备、人员和专业技术能力，需提供相关人员满足本询价函第二条第一款相关要求的证明材料。

　　（二）报价人必须用人民币报价，报价包含现场评价、报告费、评价人员差旅费、税费等直至交付采购单位使用所产生的一切费用。

　　（三）报价人根据本询价采购文件于2025年4月18日17：30（北京时间）前一次报出总价，不得另列报价条件或选择性条款。

　　（四）采购预算为：￥112400元（人民币壹拾壹万贰仟肆佰元整），报价人报价超过采购预算的，作无效报价处理。

　　（五）本项目和“2025年重点食品生产企业食品安全风险评价（第二批）”项目中标人不得为同一供应商。

　　五、其他说明

　　（一）采购人所指时间不区分上班与下班时间，亦不区分工作日与法定休息日，应根据采购人实际需要实施服务。  

　　（二）报价人提供有利于采购单位的其他优惠条款应单独列明。

　　（三）付款方式:项目完成并通过验收后一次性付款。

　　六、报价文件应至少包括以下部分，否则报价无效：

　　（一）报价单（须加盖单位公章），格式详见附件。

　　（二）报价人加载有统一社会征信代码的营业执照副本复印件（须加盖单位公章）。

　　（三）报价人需提供至少三份与市级以上政府部门合作同类项目（企业食品类别应包含食品添加剂）的业绩证明材料。

　　（四）报价人全权代表若不是企业法定代表人或负责人的，应提供授权书原件、被授权代表身份证复印件。

　　七、报价须知

　　（一）报价方式：密封报价，一次报出，不得更改。报价时间为公布之日起三个工作日，报价人应当在报价截止前按采购人要求免费送达指定地点。报价有效期必须不少于90天。

　　采购人：厦门市市场监督管理局

　　联系地址：厦门市思明区湖滨南路43号811室

　　联系人：周女士

　　联系电话：0592-2206278

　　（二）出现下述情况（一项或以上）的，报价无效：

　　·报价文件内容不完整的；

　　·超过报价截止时间提交报价的；

　　·报价方式不符合本报价须知要求的；

　　·报价人有弄虚作假或串标、围标等违法行为的；

　　·报价文件不能实质性响应本询价采购文件的。

　　·报价人被禁止参加政府采购活动的。

　　八、确定成交供应商原则

　　询价小组将根据实质性响应本询价采购文件要求且总报价最低的原则确定成交供应商。若报价一样，则由询价小组投票表决。

　　厦门市市场监督管理局

　　2025年4月15日