根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将厦门市市场监管局第20期食品安全监督抽检相关信息公告如下：

　　本期公告的监督抽检信息涉及30大类1164批次，包括：保健食品、饼干、餐饮食品（含餐饮具）、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料、婴幼儿配方食品。合格1130批次，不合格34批次。

　　1、厦门市子潇商贸有限公司销售的老姜（购进日期为2024年08月06日），铅(以Pb计)不合格，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　2、厦门市思明区吴玉平食品店销售的黄花鱼（购进日期为2024年08月19日），磺胺类（总量）*不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

　　3、厦门市集美区佳妍小吃店的香辣蛋炒河粉（订单生成日期为2024年07月27日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　4、厦门吉善福餐饮管理有限公司的蘸料碗（消毒日期为2024年04月24日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。

　　5、厦门朴朴电子商务有限公司园山北路分公司销售的黑叶荔枝（包装日期为2024年06月24日），除虫脲不合格，初检机构为普识（厦门）检测认证有限公司，复检机构为厦门海关技术中心。

　　6、厦门市思明区农惠水果店销售的红香蕉（购进日期为2024年08月18日），吡虫啉不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　7、厦门卤艺山餐饮有限公司的餐盘（消毒日期为2024年06月11日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　8、厦门市兴人和商业管理有限公司梧侣店销售的螺丝椒（购进日期为2024年07月23日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　9、厦门市海沧区李进宝餐饮店的碗（消毒日期为2024年05月22日），大肠菌群不合格，检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　10、厦门市湖里区张晨静食杂店销售的荷兰豆（购进日期为2024年07月18日），噻虫胺不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

　　11、厦门市同安区金皓日副食品商店销售的猕猴桃（购进日期为2024年08月25日），氯吡脲不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　12、厦门市翔安区牛鲜昇餐饮店的水果盘（消毒日期为2024年08月26日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　13、厦门市思明区清菜家餐厅的米粒碗（消毒日期为2024年05月11日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　14、厦门市思明区晨喜悦熟食店的油条（加工日期为2024年09月26日），铝的残留量(干样品,以Al计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　15、厦门市集美区松玲祺小吃店的馄饨碗（消毒日期为2024年09月10日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　16、厦门市思明区唐明彬面制品店的水面（购进日期为2024年09月12日），二氧化硫残留量不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　17、厦门市翔安区蔡碧娇蔬菜店销售的四季豆（购进日期为2024年09月18日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　18、厦门市翔安区醉德艺餐饮店的碗（消毒日期为2024年06月12日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　19、厦门市湖里区森炎餐饮店的餐盘（消毒日期为2024年09月24日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　20、厦门市同安区同郭单玲干货店销售的酸菜（购进日期为2024年09月16日），二氧化硫残留量不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　21、福建省小城联华商业管理有限公司销售的菠菜（购进日期为2024年09月07日），毒死蜱不合格，检验机构为厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）。

　　22、厦门市同安区星元宝小吃店的餐碗（消毒日期为2024年08月05日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　23、厦门市兴闽嘉联商贸有限公司销售的韭菜（购进日期为2024年08月26日），多菌灵不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

　　24、厦门市翔安区任小丽小吃店的土碗（消毒日期为2024年06月12日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　25、厦门市滋生堂老人公寓的碟（消毒日期为2024年08月09日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　26、标称龙岩市洋鑫食品有限公司2024年05月23日生产的泡鸭爪，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不合格，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，销售单位为厦门市集美区佰佳玛特超市，检验机构为厦门海关技术中心。

　　27、厦门市海沧区陈彬彬小吃店（个体工商户）的碗（消毒日期为2024年05月23日），大肠菌群不合格，检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　28、厦门市湖里区意三振超市销售的韭菜（购进日期为2024年09月09日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　29、厦门市集美区旺福家超市销售的生姜（购进日期为2024年07月18日），噻虫胺不合格，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　30、标称开封市淇乐多食品有限公司2024年07月22日生产的老冰棍棒冰，大肠菌群不合格，销售单位为厦门市湖里区邹金胜饮品店，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

　　31、标称漳州市龙海区白水镇锦喜阁食品厂2024年08月08日生产的花生糕，过氧化值(以脂肪计)不合格，销售单位为厦门新华都购物广场有限公司莲花店，检验机构为厦门海关技术中心。

　　32、厦门市思明区会民羊肉汤餐饮店的餐碗（消毒日期为2024年07月17日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，初检机构为广州检验检测认证集团有限公司，复检机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　33、标称厦门市新兴贸易有限公司2024年06月05日生产的单晶冰糖，还原糖分不合格，销售单位为厦门市湖里区维銮食品经营部，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　34、厦门市海沧区女发餐饮店的汤碗（消毒日期为2024年06月12日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产和经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

　　厦门市市场监督管理局

　　2024年12月06日