根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将厦门市市场监管局2025年第1期食品安全监督抽检相关信息公告如下：

　　本期公告的监督抽检信息涉及12大类1134批次，包括：饼干、餐饮食品（含餐饮具）、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、饮料。合格1100批次，不合格34批次。

　　1、厦门市湖里区林荣辉食杂店销售的黄花菜（购进日期为2024年09月20日），二氧化硫残留量不合格，检验机构为厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）。

　　2、厦门市鼎尔餐具消毒有限公司2024年09月24日消毒的复用餐饮具，大肠菌群不合格，使用单位为厦门市思明区姚伟煌醉鹅餐饮店，检验机构为厦门海关技术中心。

　　3、厦门市思明区刘军包子店的白馒头（加工日期为2024年07月27日），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　4、漳州市勇鑫食品有限公司2024年08月14日生产的地瓜淀粉（食用甘薯淀粉），菌落总数不合格，销售单位为厦门朴朴电子商务有限公司石塘村南片分公司，检验机构为福建赛福安全技术服务有限公司。

　　5、厦门市湖里区陈壹哥兴餐厅的花蛤（购进日期为2024年10月14日），呋喃西林代谢物不合格，检验机构为厦门市食品药品质量检验研究院（中华人民共和国厦门口岸药品检验所）。

　　6、厦门市同安区老湘亲餐厅的饭碗（消毒日期为2024年08月29日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福安全技术服务有限公司。

　　7、厦门市集美区富田家餐饮店的骨碟（消毒日期为2024年09月10日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　8、厦门天天良诚贸易有限公司销售的台湾黄花菜（购进日期为2024年09月22日），二氧化硫残留量不合格，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　9、厦门闽篮超市有限公司杏林店销售的散装淡菜干（生产日期为2024年09月27日），过氧化值(以脂肪计)不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

　　10、厦门市湖里区润夏福超市销售的香蕉（购进日期为2024年10月29日），噻虫胺 不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　11、厦门我家养老服务有限公司的汤杯（消毒日期为2024年08月12日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　12、厦门市集美区欣卓辉饮食店的饭碗（消毒日期为2024年09月09日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　13、南京九毛九餐饮管理有限公司厦门同安宝龙广场分店的香芹（购进日期为2024年11月01日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　14、厦门市鹭阿丽餐饮管理有限公司的橙子（购进日期为2024年10月29日），联苯菊酯不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　15、厦门市湖里区哇太香餐饮店的生姜（购进日期为2024年11月01日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　16、深圳何勇餐饮管理有限公司厦门集美分公司的饭碗（消毒日期为2024年09月09日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　17、厦门阳光佳日老年公寓的碗（消毒日期为2024年08月09日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　18、厦门永辉商业有限公司思东超市销售的油蛤干（订单生成日期为2024年10月08日），过氧化值(以脂肪计)不合格，初检机构为普识（厦门）检测认证有限公司，复检机构为福建省产品质量检验研究院。

　　19、厦门市湖里区悦哇餐饮店的牛蛙（购进日期为2024年10月31日），恩诺沙星不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　20、厦门永辉民生超市有限公司集美万达广场店销售的甜豆（订单生成日期为2023年09月20日），多菌灵不合格，初检机构为厦门中集信检测技术有限公司，复检机构为厦门海关技术中心。

　　21、厦门遇龙鑫安餐饮管理有限公司的韭菜（购进日期为2024年11月05日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　22、厦门市湖里区刘嘉鑫餐饮店的碗（消毒日期为2024年10月29日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　23、厦门市思明区旺饺小吃店（个体工商户）的餐碗（消毒日期为2024年09月20日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　24、厦门市兴人和商业管理有限公司寨上店销售的香蕉（购进日期为2024年10月24日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　25、厦门湘旺旺餐饮服务有限公司的新螺丝线椒（购进日期为2024年11月07日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　26、厦门闽篮超市有限公司康乐店销售的长豆豇豆（购进日期为2024年11月05日），倍硫磷不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　27、厦门市翔安区马军伊兰餐饮店的小圆碟（消毒日期为2024年09月19日），大肠菌群不合格，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　28、厦门市海沧区林忠恩餐饮有限公司的餐盘（消毒日期为2024年09月23日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院。

　　29、厦门市海沧区鱼蛙界餐饮店的香葱（购进日期为2024年11月11日），铅（以Pb计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　30、厦门新华都购物广场有限公司集美店销售的包装西芹500g-550g（订单生成日期为2024年11月12日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　31、厦门闽之肴餐饮管理有限公司海上世界餐厅的面碗（消毒日期为2024年09月24日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　32、厦门市湖里区一拍即合餐饮店的好嘢荠菜生煎(包子)（订单生成日期为2024年08月08日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　33、厦门市天虹商场有限公司君尚广场销售的鲜活基围虾（明虾）（订单生成日期为2024年10月25日），土霉素/金霉素/四环素(组合含量)不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

　　34、厦门市湖里区蜀之侠火锅店的骨碟（消毒日期为2024年10月28日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产和经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

　　厦门市市场监督管理局

　　2025年1月21日