根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将厦门市市场监督管理局2025年第11期食品安全监督抽检相关信息公告如下：

　　本期公告的监督抽检信息涉及27大类1133批次，包括：饼干、餐饮食品（含餐饮具）、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、冷冻饮品、粮食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料、婴幼儿配方食品。合格1100批次，不合格33批次。

　　1、厦门市湖里区吕德龚旺水果店销售的新鲜龙眼（订单生成日期为2025年03月03日），二氧化硫残留量不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　2、厦门市湖里区源汁果派水果店销售的牛奶木瓜（订单生成日期为2025年02月20日），噻虫胺不合格，乙酰甲胺磷不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　3、厦门晟恒辉商贸有限公司销售的水姜（购进日期为2025年03月05日），噻虫胺不合格，噻虫嗪不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　4、厦门市湖里区赖樟根小吃店的红糖馒头（加工日期为2025年03月07日），糖精钠(以糖精计)不合格，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　5、厦门市兴人和商业管理有限公司五缘湾店销售的香葱（购进日期为2025年03月11日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

　　6、厦门市翔安区三六八海鲜餐馆的碗（消毒日期为2024年10月31日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　7、厦门市好易多商业管理有限公司销售的甜豆（购进日期为2024年12月17日），吡唑醚菌酯不合格，初检机构为厦门海关技术中心、复检机构为福州海关技术中心。

　　8、厦门市海沧区陈国强生活超市（个体工商户）销售的甜椒（购进日期为2025年03月12日），噻虫胺不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

　　9、厦门市海沧区嘉裕幼儿园的碗（消毒日期为2024年04月19日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，初检机构为华测检测认证集团股份有限公司，复检机构为国家加工食品质量检验检测中心（广东）。

　　10、厦门市思明区张金剑食品店销售的老姜（购进日期为2025年03月04日），铅(以Pb计)不合格，镉(以Cd计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　11、厦门市集美区蔡荣记糕点加工店的梅花酥（生产日期为2025年02月09日），糖精钠(以糖精计)不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门海关技术中心。

　　12、厦门市集美区周涛涛小吃店的碗（消毒日期为2024年12月27日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，大肠菌群不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

　　13、厦门市海沧区旭旺佳民食杂店（个体工商户）销售的荷兰豆（购进日期为2025年03月10日），吡唑醚菌酯不合格，烯酰吗啉不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

　　14、厦门百世缤纷商贸有限公司销售的木瓜A（购进日期为2025年03月13日），噻虫胺不合格，噻虫嗪不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

　　15、厦门市集美区乐欣幼儿园的白皮鸡蛋（购进日期为2024年03月26日），氟苯尼考不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　16、厦门市海沧区好顺家果蔬店（个体工商户）销售的生姜（订单生成日期为2025年03月11日），毒死蜱不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

　　17、厦门市思明区林猛龙便利店（个体工商户）销售的青尖椒（购进日期为2025年03月18日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　18、厦门市集美区美廉购副食品店销售的牛奶蜜枣（购进日期为2025年03月13日），氧乐果不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　19、厦门市思明区刘技英餐饮店的杯子（消毒日期为2024年12月31日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　20、厦门市同安区教师进修学校附属中学的生姜（购进日期为2024年12月25日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司，食堂承包商为厦门利新源餐饮有限公司。

　　21、厦门市思明区集佰汇便利店（个体工商户）销售的长豆（豇豆）（购进日期为2025年03月21日），灭蝇胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　22、厦门中闽鑫利来商业管理有限公司销售的香葱（购进日期为2025年03月19日），戊唑醇不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

　　23、厦门市思明区旺乐福食品店销售的老姜（购进日期为2025年03月19日），铅(以Pb计)不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　24、厦门金鑫红日生鲜超市有限公司销售的螺丝椒（购进日期为2025年03月16日），啶虫脒不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

　　25、厦门市海沧区国民佳水果店（个体工商户）销售的牛奶木瓜（订单生成日期为2025年03月20日），噻虫胺不合格，噻虫嗪不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

　　26、厦门市同安区西柯中心幼儿园的胡萝卜（购进日期为2024年06月27日），噻虫胺不合格，检验机构为福建赛福安全技术服务有限公司。

　　27、厦门集正商贸有限公司集正商场销售的芒果（小台农芒）（购进日期为2025年03月18日），吡唑醚菌酯不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　28、厦门广购优选贸易有限公司销售的铁棍山药（购进日期为2025年03月15日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格，检验机构为厦门市华测检测技术有限公司。

　　29、厦门市集美区兴扬烘焙柜位（个体工商户）销售的黑芝麻馅青团（加工日期为2025年03月24日），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

　　30、厦门市集美区西西购超市销售的牛奶草莓（购进日期为2025年03月12日），烯酰吗啉不合格，检验机构为普识（厦门）检测认证有限公司。

　　31、厦门市思明区黄春瑜水产品摊销售的白鲫鱼（淡水鱼）（购进日期为2025年03月26日），恩诺沙星不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　32、厦门鑫仕康消毒服务有限公司2025年02月24日消毒的配送消毒餐具，大肠菌群不合格，使用单位为厦门市思明区加加智餐饮店，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

　　33、厦门市湖里区蒋德萍蔬菜摊销售的白萝卜（购进日期为2025年03月25日）氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，检验机构为厦门海关技术中心。

　　对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产和经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

　　厦门市市场监督管理局

　　2025年5月27日