一、不合格食品基本情况

不合格食品经营单位：厦门麦德旺农副产品有限公司，产品名称：老姜，产品批号：2024年11月18日，不合格项目：铅（以Pb计）项目。

二、核查处置情况

2024年12月06日，翔安区新店市场监督管理所的执法人员按要求对厦门麦德旺农副产品有限公司开展了核查处置工作。

  （一）召回情况

   该企业于2024年12月06日启动召回，向翔安区新店市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期01月 02日。截至01月02日，共召回0斤。

 （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：可能是种植过程中未对原料进行严格验收，导致生产原料或辅料中的铅带入。

 （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1. 立即排查本批次不合格产品的剩余数量，已无剩余的不合格产品；

2. 做好进货商品索证索票，向有资质的供货商进货，并做好进销货台账；

3. 加强对供货商的把控，及时更换抽检不合格供货商；

4. 加强对店内货品的摆放，不同供货商的产品分批次摆放管理，如有抽检，及时向供货商上报并确认老姜来源；

5. 履行经营者退换货责任，消费者可依据有效凭证向本店进行退货退款。