一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市翔安区牡秀农副产品店，产品名称：白砂糖，购进日期：2024年05月04日，不合格项目：还原糖分。

二、核查处置情况

2024年11月22日，翔安区新店所的执法人员按要求对厦门市翔安区牡秀农副产品店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该企业于2024年11月22日启动召回，向翔安区新店市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2024年12月19日。截至2024年12月19日，共召回0 kg。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

可能是由于原料纯度不高。

    （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：                     

1.立即开展召回，召回产品进行销毁；

2.消费者可依据有效凭证进行退货，赔偿等合法权益；

3.告知供应商抽检结果，要求供应商加强管理，严格做好收集和保留供货商生产资质及相关供货凭证等工作。

在接下来的经营过程中我店会履行食品安全主体责任加强管理提高食品安全风险意识，严格筛选供应商，供应商资质必须齐全，相关产品必须符合国家有关食品安全标准和规定，并做好索票索证。