不合格食品一：白皮鸡蛋

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门麦德伙农副产品有限公司，产品名称：白皮鸡蛋，产品批号：2024/12/11，不合格项目：多西环素项目。

二、核查处置情况

2025年1月14日，翔安区市场监督管理局大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门麦德伙农副产品有限公司开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

该企业于2025年1月14日启动召回，向大嶝市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2025年2月8日。截至2025年2月8日，共召回0千克。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因可能是因为养殖户在养殖过程中为了快速控制病情而加大用药量，或者未遵守药物间隔期规定。

    （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.将抽检不合格消息告知供应商；

2.加强供应商加强检测方面的管理，对供应商进行严格的筛选和评估，对供应商进行资质审查，更换多次抽检不合格的供应商；

3.继续做好供应商资质及相关供销凭证索要及归档，保留完整。

不合格食品二：螺丝椒

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门闽篮超市有限公司洋唐店，产品名称：螺丝椒，产品批号：2024/12/17，不合格项目：噻虫胺。

二、核查处置情况

2025年1月14日，翔安区市场监督管理局大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门闽篮超市有限公司洋唐店开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

该企业于2025年1月10日启动召回，向大嶝市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2025年1月23日。截至2025年1月23日，共召回0千克。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：1.农药使用不规范：在种植过程中使用了高毒、高残留农药且使用剂量和方法不当；2.缺乏有限的质量检测体系：公司内部质量检测体系不完善，未能及时和遏制农残超标问题。

    （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.立即下架超市内所有该批次螺丝椒，停止售卖；

2.告知供应商抽检结果，暂停该产地螺丝椒的采购；

3.加强供应商检测方面的管理；

4.继续做好供应商资质及相关供销凭证索要及归档，保留完整。

 

 

不合格食品三：甜豆

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门闽篮超市有限公司洋唐店，产品名称：甜豆，产品批号：2024/12/17，不合格项目：吡唑醚菌酯项目。

二、核查处置情况

2025年1月14日，翔安区市场监督管理局大嶝市场监督管理所的执法人员按要求对厦门闽篮超市有限公司洋唐店开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

该企业于2025年1月14日启动召回，向大嶝市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2025年1月27日。截至2025年1月27日，共召回0千克。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：1.农药使用不规范：在种植过程中使用了高毒、高残留农药且使用剂量和方法不当；2.缺乏有限的质量检测体系：公司内部质量检测体系不完善，未能及时和遏制农残超标问题。

    （三）整改情况

针对上述情况，该公司进行整改：

1.立即下架超市内所有该批次螺丝椒，停止售卖；

2.告知供应商抽检结果，暂停该产地螺丝椒的采购；

3.加强供应商检测方面的管理；

4.继续做好供应商资质及相关供销凭证索要及归档，保留完整。

 

 

不合格餐具四：不锈钢杯

一、不合格食品基本情况

不合格餐具经营单位：厦门翔安小金星幼儿园，产品名称：不锈钢杯，消毒日期：2024年04月22日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。

二、核查处置情况

2024年05月16日，翔安区市场监督管理局新店市场监督管理所的执法人员按要求对厦门翔安小金星幼儿园（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该批不锈钢杯为幼儿园自用餐具，无法召回。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：洗涤剂清洗不干净。

    （三）整改情况

针对上述情况，该商家进行整改：

1.温水冲洗，注意细节，边边角角都要清洗干净；

2.加长消毒时间；

3.注意洗涤剂用量，适当调整。

 

不合格餐具五：小菜碗

一、不合格食品基本情况 

不合格餐具经营单位：厦门市翔安区猪兄弟餐饮店，产品名称：小菜碗，消毒日期：2024年07月04日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。

二、核查处置情况

2024年07月22日，翔安区市场监督管理新店市场监督管理局所的执法人员按要求对厦门市翔安区猪兄弟餐饮店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

   （一）召回情况

   该批碗为店内自用餐具，无法召回。

   （二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：洗洁精未冲洗干净。

    （三）整改情况

针对上述情况，该商家进行整改：

1.严格依照食品安全标准执行操作；

2.清洗过程由原先的2次增加至3次；

3.对厨房工作人员加强相关知识学习。