一、不合格食品基本情况 

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区益新品面制品加工店，产品名称：碱面，产品批号：2025.2.11，不合格项目：柠檬黄。

二、产品控制情况

2025年3月17日，翔安区马巷市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区益新品面制品加工店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

厦门市翔安区益新品面制品加工店生产日期为2025年2月11日的碱面产品共250千克，已销售250千克，封存库存0千克。该店已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品，并发布召回公告。