2019年,以创建国家食品安全示范城市和持续推进食品安全“一品一码”追溯体系建设为抓手，对标创城标准，补齐监管短板，排查处置各类食品安全风险隐患，坚决守住不发生系统性、区域性安全风险的底线，继续在强化日常监管和完善长效机制上狠下功夫，积极构建严密高效的食品安全治理体系，为推动食品市场高质量发展，营造食品安全放心消费环境做出积极贡献。

一、继续推进食品安全示范城市创建。对标创城工作要点，强化对食品销售环节创城工作的指导，督促各区局认真对照标准逐项开展创城工作，坚决守住否决项底线，聚焦关键项，抓好基本项，推进鼓励项，确保在考评验收前达标，做好经验总结和提炼，积极参与宣传推广创建工作成效。

二、发挥放心肉菜示范超市的示范引领作用。尽快完成2018年9家示范超市的授牌工作，2019年复制推广新增8家以上示范超市，打造一批优质精品肉菜专柜。

三、全力推进“一品一码”食品销售追溯体系建设。加强“入市必登”平台的推广和培训，提高食品经营者的平台注册率、信息上传率。持续强化食品追溯体系的推广应用，打造“一品一码、共赢共享”的良好社会氛围。

四、开展专项整治，提升食品安全水平。加强食品销售环节突出问题专项治理，围绕人民群众关心、关注的问题和行业潜规则问题，突出重点，围绕可能添加非食用物质的水发产品、血制品、禁止经营的食品、非经批准的野生食用菌、河豚等食品、牛羊肉及副产品以及蟹、虾、禽蛋、豇豆、散装花生油的等重点食品，在在野生菌、织纹螺上市及重要节假日等重点时段开展检查，重点打击重点打击非法添加、农药兽药超标、篡改食品标签等违法行为，开展畜禽水产品、食用农产品“两超一非”、节日食品安全、农村食品市场等专项整治。

五、加强食品安全源头管控。必须加强源头管控，抓好食用农产品批发市场和批发量大、配送范围广的食品批发企业的日常监管，尤其是一级批发商和进口批发商，把好销售环节食品安全监管的第一道防线。

六、加强校园及周边食品安全监管。将校园及其周边销售食品列为监管重点，督促经营者依法落实食品安全主体责任，健全并落实食品安全管理制度，严格把控食品采购关口，定期开展食品安全自查。

七、加强肉品销售市场监管。继续做好非洲猪瘟防控各项工作，督促肉品经营者落实索证索票等进货查验义务，严厉查处非法销售未经检疫猪肉等违法行为。

    八、推进爱心食物银行建设。继续推动与民政部门、慈善总会等单位共同创建“爱心食物银行”试点工作，探索通过捐赠临过期食品给生活困难群众等渠道，以有效解决回收食品二次回流市场等监管难点、痛点问题。