“食用”金箔不靠谱，小心被查！

近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品在市场上频频出现，成为消费噱头。但是，这些在网络上火得一塌糊涂的网红食品，其实存在安全风险。2022年1月29日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、海关总署联合发布《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》（国市监食生发[2022]18号），海沧区市场监管部门严查金银箔粉加工食品行为，对辖区糕点经营单位开展金银箔粉食品专项检查，并查处全市首起违法添加金箔的案件。

此次专项检查采取线上线下相结合的方式，以糕点制售、裱花蛋糕、日料生食实体经营者为重点，同时依托厦门网监平台及时筛查网店和交易平台，扩大线索搜索的深度和广度。重点检查经营者是否采购使用金银箔粉生产加工食品或采购、制作、售卖含金银箔粉的食品等。2月17日，执法人员通过网监平台进行筛查，发现某网红蛋糕店在网络平台上经营的蛋糕图片上疑似有金箔。执法人员立即依法对该网红蛋糕店进行检查，现场发现其生产经营的糕点违法添加金箔。执法人员立即要求经营者停止违法行为，指出金箔不是食品添加剂，不能用于食品生产经营，同时对店内的金箔予以扣押，并对其进行立案调查。

  下一步，海沧市场监管部门将持续深化专项整治，加大宣传教育，结合运用“网格化监管”机制，严厉打击食品添加剂经营使用违法行为，严防严控食品安全风险，落实食品安全监管责任，督促经营者规范经营，共同维护人民群众身心健康和生命安全，营造良好的市场环境。