海沧工商所、个协海沧分会：

首期《食品安全法》暨食品流通领域从业人员培训班开讲

本报讯（童文海 林木炎）为迎接6月1日即将实施的《食品安全法》，近日，海沧工商所和个协海沧分会联合举办《食品安全法》暨首期食品流通领域从业人员培训班，22户规模较大的食品经销商被请到海沧工商所电教室，工商人员精心准备制作了幻灯片，分重点、分层次详细讲解了《食品安全法》的有关规定，同时，对经营者如何索证索票、制作电子台帐等进行面对面、手把手的详细讲解，广大食品经营者深受教育，反响良好。

记者发现，针对海沧工商所部分农村食杂店，农民经营者理解能力较差的问题，工商人员还制作了一套样本，逐件、逐个、逐项教会农民经营者辩别生产许可证、卫生许可证、营业执照、电脑打印台帐等等，在做到辨别区分的基础上教会他们如何索证索票。

老李开了一家食杂店，他说，工商所培训班办得很及时，让自己明白了食品经营者作为的食品安全第一责任人的重大责任，知道如何索证索票、建立电子台帐，这不仅能保障街坊邻居的食品安全，也是对自己负责，保护自己的举措。

温厝超市的林大叔培训时还认真做了笔记，指着笔记中的一段文字，激动地对记者说：“销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金”啊 ，这可是《食品安全法》第96条明文规定的，以后卖东西，可真是要谨慎，马虎不得。

据海沧工商所汤文德所长介绍，工商所就是要通过这样的培训增强食品销售商的食品安全责任意识，提高其防范食品安全隐患能力，督促其建立健全食品安全的有关制度，让辖区广大食品销售商学法、懂法，最终可以更好的守法。像这样的培训班海沧工商所以后还将分批、分次、分专题一直搞下去。

图片：食品安全法暨流通领域从业培训现场